مواد لازم

نان به شکل قفس پرنده

۶
مواد اصلی
آرد
۳۰۰ گرم
روغن
۲۵ گرم
نمک
۱ قاشق چای خوری
آب
به مقدار لازم
زرده تخم مرغ
ا عدد
طرز تهیه

نان به شکل قفس پرنده

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آرد را با روغن ونمک مخلوط می کنیم وآب را کم کم اضافه کنیم تاحدی که خمیر به دست نچسبد.خمیر را ورز می دهیم .
۲
روی یک سطح صاف راآرد می پاشیم خمیر را باز می کنیم ضخامت خمیر نیم سانت باشد.
۳
سپس خمیر رابه عرض یک سانت وبه طول سی سانت برش می دهیم و پشت یک ظرف آلومینیومی را چرب می کنیم یا رویش را با ورق آلومینیوم می پوشانیم .
۴
سپس خمیر هارا به شکل مشبک در پشت ظرف می اندازیم .
۵
نوارها رااز جایی که یکدیگر را قطع کرده اند فشار می دهیم تا بچسبد.
۶
سپس با برس زرده تخم مرغ را روی نوارها می مالیم و ۲۰ دقیقه در سینی وسط فر قرار می دهیم.
۷
بعد از سرد شدن از ظرف جدا می کنیم وبرای تزئین مرغ استفاده می کنیم.
۸
میتوانیم برای زیباتر شدن کار دوتا جوجه با اضافه خمیر درست کنیم و روی قفس قرار دهیم.
سایر نکات

نان به شکل قفس پرنده

نان حتما باید سرد باشد تا از ظرف جداشود
نظرات طرز تهیه

نان به شکل قفس پرنده